Kinder von Alleinerziehenden besonders betroffen

Foto: Techniker Krankenkasse

Jedes vierte Kind in Norddeutschland (Niedersachsen, Bremen, Hamburg, Schleswig-Holstein) isst morgens nichts zum Frühstück, bevor es in die Schule geht. Der Anteil der Kinder von Alleinerziehenden ist dabei besonders groß. 55 Prozent der Alleinerziehenden gaben an, nicht in Ruhe gemeinsam mit dem Kind vor Schulbeginn zu frühstücken, da die Zeit fehle. 91 Prozent der befragten Alleinerziehenden gaben sogar an, dass sie ihrem Kind kein selbstgeschmiertes Pausenbrot mitgeben. Das teilt die Techniker Krankenkasse (TK) in Niedersachsen mit und beruft sich auf eine Umfrage des Forsa-Instituts.

Kein Darmkrebs durch Kaffee und Limonade

Ob hoher Kaffeekonsum das Darmkrebsrisiko erhöht, war bisher unklar. Auch Softdrinks standen im Verdacht, weil sie im Übermaß genossen zu Übergewicht führen, was ebenfalls ein Risiko für Darmkrebs darstellt. Nun gibt es für beide Getränke einen Freispruch, berichtet die „Apotheken Umschau“.

Erst zu Wurst verarbeitetes rotes Fleisch wird gesundheitlich bedenklich

Rotes Fleisch als Gesundheitsrisiko ist durch eine große Studie teilweise entlastet worden. Im Gegensatz zum hellen Geflügelfleisch galt bisher etwa für das dunklere Rind- oder Schweinefleisch ein höheres Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes. Dies kommt aber erst zustande, wenn das Fleisch weiterverarbeitet wird, zum Beispiel zu Schinken, Salami oder andere Wurst, berichtet die “Apotheken Umschau”.

Und es geht doch

Ein gesundes zweites Frühstück gibt Kraft und macht nicht dick. Foto: Globus

Ein stressiger Berufsalltag, der womöglich mit Schichtdienst verbunden ist, steht in keinem Widerspruch zu einer vollwertigen, ausgewogenen und damit gesunden Ernährung. Ob drei Hauptmahlzeiten oder mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt – wichtig ist die Vielseitigkeit der Nahrung mit Getreideprodukten und Kartoffeln, viel Gemüse und Obst sowie Milch und Milchprodukten, gemäßigtem Verzehr von Fleisch, fetthaltiger Wurst und Eiern sowie reichlich Flüssigkeit. Spezialisten der B·A·D GmbH (Bonn), einer der führenden Anbieter für Gesundheitsvorsorge und Sicherheitstechnik, geben Tipps fürs gesunde Frühstück und eine gesunde Brotbox. Kleine Tricks, die nicht viel Zeit btauchen, verhelfen zu einer gesunden Ernährung:

Mit gesünderem Lebensstil zur Traumfigur

Nach der Heilfastenkur ist es ganz einfach, mit den Rezepten von Ingo Lorenz das Gewicht zu halten – Foto: djd/Privatklinik Schloss Warnsdorf

Jeder, der schon einmal eine Diät gemacht hat, kennt das: Die Pfunde wollen einfach nicht mehr purzeln. Obwohl man sich streng an die Diät hält und beim Training schwitzt, tut sich auf der Waage nichts mehr. Es gibt viele Gründe, warum es mit dem Abnehmen nicht klappt: Neben hormonellen Ursachen und mentalen Blockaden können sich auch begangene Ernährungsfehler bei einer Diät negativ auswirken. Deshalb rät Dr. med. Marion Nöthig, leitende Ärztin in der Privatklinik Schloss Warnsdorf, eingespielte Verhaltensmuster zu verändern: “Das gelingt fernab vom alltäglichen Stress, außerhalb des eigenen Umfelds, sehr viel leichter und sehr viel besser.”

Grillgenuss an jedem Ort

Ob auf dem Boot, beim Camping oder beim Picknick: Mobile Grillgeräte sind überall einsetzbar – Foto: djd/Cobb Scandinavia

Leckeres vom Grill gehört zum Sommer einfach dazu – und zwar nicht nur im eigenen Garten. Ob im Stadtpark, auf dem Boot oder beim Camping: Für das schmackhafte Freiluftvergnügen gibt es zahlreiche geeignete Orte. Viele Grillfreunde behelfen sich dabei mit Einweggrills, die allerdings neben allen praktischen Eigenschaften auch viele Nachteile aufweisen: vom unnötigen Müll über die starke Rauchentwicklung bis hin zu den für einen Gourmet wenig erfreulichen Grillresultaten. Dabei gibt es leicht transportable Geräte, beispielsweise von Cobb, die sich immer wieder verwenden lassen.

Einmal Moppelchen – immer Moppel?

Dagmar von Cramm hat mehrere Bücher über richtiges Esssen veröffentlicht. Foto: Stftung Warentest/News-Reporter.NET

Das muss nicht sein! Um das persönliche Normalgewicht zu erreichen und zu halten, können schon einfache Veränderungen der Essgewohnheiten helfen. Dies können Regeln für den Essalltag, eine andere Art zu kochen sowie ein verändertes Freizeitverhalten sein. Allerdings brauchen Kinder die Führung und Hilfe der Eltern – gerade beim Essen. Im folgenden Kurzinterview beantwortet die Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm die wichtigsten Fragen von Eltern zum Thema Ernährung und Übergewicht.

“Gut gekaut ist halb verdaut”, sagt der Volksmund – und er hat recht

Ballaststoffe helfen dem Darm Infekte abzuhalten und unterstützen somit die körpereigene Immunabwehr.
Foto: djd/Lefax

Die andere Hälfte aber besorgen Magen und Darm. Wie wichtig ihre Arbeit ist, wird den meisten erst bewusst, wenn sie nicht reibungslos funktionieren. 40 Prozent der Deutschen kennen Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen. Ursache sind häufig auch Ballaststoffe. Trotzdem sollte niemand auf sie verzichten, denn sie sind wichtig für die Verdauung.